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おうちdeビビンバ!
まだまだ寒さはありますがちょっとづつ暖かくなってくるのを
感じるようになってきましたね。
お散歩中、こーんなにキレイに菜の花が咲いているのを見たら
立ち止まらずにはいられません。
菜の花♪
花粉は辛いけど、淋しかった住宅街の木々や草花たちがこうやって色とりどりに
華やいでくる春はやっぱり好きです(*^_^*)


実家帰省から帰ってきて1週間がたちましたが、この1週間ドタバタしてました。
今日は久しぶりに日曜休みの旦那ちゃん。
のんびりするぞ~と思いつつ、旦那ちゃんがお休みだと子ども達がハイテンションに
なってしまい、甘えてわがまま、そしてぐずぐず、しまいには2人でケンカ勃発。
1日そんなんで結果イライラして、夕方爆発して雷落とす私(ーー゛)
こう言っちゃなんだけど、平日3人でいる方のが平和だわ。


そんな疲れた休日に作った夕飯がヒット♪
ホットプレートでビビンバです。美味しかった~(*^。^*)
ビビンバ!!
いつも読ませてもらってるお料理ブロガーさんが少し前にホットプレートでビビンバを
作ってるのを見て食べたくなり、旦那ちゃんのお休みの日に作ろう!と決めていたのです。

手抜きして売ってるナムルにしちゃおおうかとも思ったけど、我が家のプレートは
そんなに大きくないので子ども達用と分けて作れないのでナムルも作りました。
定番のもやしとほうれん草と人参のナムルの他にピーマンとしめじのナムルも適当に
作って加えてみました。

お肉を炒める時にニンニクを使ったくらいでそれも辛みは飛んでるし、甜面醤を
加えて、他はナムルの味も辛みは入ってないので基本子ども味。
大人はそこにキムチを加えて食べました♪

お昼寝しない1日だったのでお風呂入って盛り付け準備してる段階でゆうはちょこっと
寝てしまいましたが、
「卵、パカッてお手伝いしてみる?」
と声掛けたらなんとも目覚めのいいこと。いつも眠くて大泣きなのに(笑)
ということでまずは小皿にパカッと割ってもらい、それをプレートの真ん中に
落としてもらいました。

せっかくなのでもう1つ混ぜ混ぜのお手伝い。
まぜまぜ~。
さすがに怖いのでこれは一緒にやりましたけどね。
子ども達は混ぜ混ぜ出来て大満足です。

でも1口食べて嫌、と言われてしまいブロッコリーやらトマトなんかを食べてた子ども達。
肉食のはるに「モリモリお肉さんだけでも食べてみたよ~。牛さんだよ~」と言ったら
「美味しい」と言って食べ始めたはる(^_^;)
結果的にゆうも食べてくれて2人共完食(笑)
よかったよかった。

旦那ちゃんにも好評でもうちょっと食べたいと言うのでナムルは沢山作って残ってたので
野菜だけのヘルシービビンバを今度はコチュジャンにして大人味で食べてもらいました。

ホットプレートでビビンバ。
ハマりそうです(笑)





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プロフィール

 hana

Author: hana
♪東京都在住
♪好きなコト・・・ハンドメイド
         料理・食べ歩き
♪2008年4月に男の子と女の子の双子を出産しました。
 今はまだ子育てをしながらハンドメイドはなかなか出来ませんが
 育児の合間に少しづつ作っています。
               

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