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おやつ続き。
先日実家に帰省した時にお土産で買ってもらったリンゴちゃん。
実はお菓子用にと紅玉も1袋買ってもらってました。
とりあえず5個をリンゴジャムに。
リンゴジャム。
今回は手間ヒマ掛けてリンゴの皮も一緒に煮て、最後にひと皮ずづ丁寧に
皮についた実もそぎ取りました。
キレイなピンク色になりました♪

早速これを使ってお菓子作り開始!
リンゴとさつまいものパウンドケーキ。
リンゴとさつまいものパウンドケーキ♪
さつまいもは安納芋という鹿児島産のおいも。
このさつまいも、すっごく甘くて美味しいのです。
離乳食を始めた頃このおいもに出会って離乳食にも使ってました。
ゆうとはるもお気に入りです。

近くのスーパーには滅多になくて、実家に帰った時に姉が売ってたよ~と教えてくれたので
買って帰ってきてたのよね。

全く砂糖は入れてないんだけどこの安納芋とリンゴジャムのおかげでやさしい甘さになりました。
作った日はふかふか、翌日はしっとりとしたパウンドケーキでした。

このりんごジャム、今度はパンに入れて焼こうと思ってます。
昨日来た義母にジャムをお裾わけ~と思っていたのに渡すの忘れちゃった~(-_-;)

そうそう!
この間義母が子ども達に!って作ってきてくれました。
な~んだ?
トラちゃん♪
クマ!?と思ったらトラさんだそうです(^_^;)

毎年干支の木目込みを作っている義母。
先日来年用の材料を買いに行ったらこれのキットが売ってたのを見て購入したようです。
ということで一応来年の干支のトラさんです。

フックに引っかけられるようてっぺんに紐が付けてあるんだけどそれを引っ張ったり
手足の先には発泡スチロールの球が縫いつけてあるんだけどそれをかじったり・・・
ちょっと手荒い扱いを受けているトラちゃんですが、これでも一応可愛がってます(笑)

旦那ちゃんが「昔よく作ってもらってたな~」と言っておりました。
ここにもハンドメイダーが1人。
実はあみぐるみもやってみたいものの1つなのです。
これを見てムクムクと作りたい衝動が・・・。
ネットで気に入ったあみぐるみの本を探しているところです。

っていうか、山のようにある布をどーにかしなきゃ・・・
作りたいものはいっぱいあるんだけど・・・(-_-;)





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おやつはいかが?
ここのところハマって作っているのがおやつ用の蒸しパン。
ふたごっちの離乳食中期あたりに作った時があったけど
その時作った蒸しパンは配合がイマイチだったらしくちょっぴり固め。
ふたごっちもイマイチな反応だったのでしばらく作ってなかったんんだけど
久しぶり作ってみようかな~なんて思ってレシピを見直し
ちょっとだけ配合を変えたらなかなかの出来♪ウマウマでした(^^*)

ふたごっちにも好評でパン系はちょっぴり苦手の息子くんもバクバク食べ、
母のスイッチも入りました~。
この1週間具材を変えて色々と作ったよ(笑)

かぼちゃとウィンナーの蒸しパン。   
  かぼちゃとウィンナー入り。
  ほんのり甘い生地にウィンナーの塩加減が
  いい感じ♪


入れる具によっては甘めのおやつからおかずパン的なものまで
できちゃうのが嬉しいね。
明日は実家に1泊帰省するので夕飯作りながらまた作ったよ。
今度はかぼちゃとほうれん草、ハム入り。
出来上がりをふたごっちと3人ではふはふ、ふぅふぅしながら1個試食。
これも好感触!
ふたごっちのおやつ兼お土産として持ってきま~す。

薄力粉も大量購入したくなってきたぞ(笑)


★最近のふたごっち★

お水じゃぶじゃぶ♪   
  水遊びデビューしました!
  オムツと肌着で失礼します(笑)



まだ水着も用意してなかったんだけど旦那ちゃんがお休みの
暑い日にいつもは行かない公園まで行ってきました。
時間がずれていたので小学生のお兄ちゃん達が元気に遊んでいたので
しばし遊具で遊び、いなくなったところで服を脱がせて水遊びスタート!

2人共キャッキャ言いながら楽しんでました。
予想はしていたけどありえないほどパンパンになったオムツを見て
旦那ちゃんと2人で笑っちゃいました。
ちっちゃいプールは買ってあるので水着も揃えなきゃな~。


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おなじみティラミス。
今日はバレンタイン♪
今年も旦那ちゃんチョコにはティラミスを作りました。
ここ数年定番になりつつあります(笑)
他のものにしようかな~と思っても、結局ティラミスに決定。
旦那ちゃんのお気に入りなので毎年同じでもいいってことで(^^)

今年はバーミックスの活躍で泡立ても楽チ~ンなはずだったのに、
なかなか泡立ちませんでしたなんで?
まだまだ使いこなせてないわ(‐‐;)

簡単ティラミス~
  今年はイチゴをハート型にカットしてみました(〃▽〃)
  ちょっぴり豪華見える?(笑)




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リンゴのおやつ・パウンドケーキ♪
今日もせっせとお片づけ~。
一応衣替えも終了し、タンスは整理されたかな?(少しね)

でも衣替えの度に着ない服も何着かあって、でも捨てられない・・・
という服があるのよね~。
1度は処分しようと別にするんだけど、やっぱり・・・と思って戻しちゃう。
それでも今日は思い切って処分にまわしたけど。

でも物を減らしてスッキリ暮らしたいとは思っているので、徐々に減らしていこうと思ってます。

午後は久しぶりにお菓子作り♪
お土産でリンゴを買った時に、紅玉を3個おまけにいただいたのです。
紅玉はやっぱりお菓子にすべし!
いつもだとアップルパイを作るのだけど、今日は違うのにしようとパウンドケーキにチャレンジ。

ひとまず紅玉3個は何でも使えるように銀杏切りして軽く煮詰めました。
パウンド生地を作ってその煮詰めたものを加えて焼き上げました♪

PICT6065.jpg  
  なかなかの焼き上がり!
  甘酸っぱいいい匂いがするぞ~。 


PICT6071.jpg  粗熱がとれたところでカットしてみました。
  リンゴがごろごろ入ってます。
  1切試食~。うまっ♪
  つい2切食べちゃいました(笑)

小さいパウンド型なのであっという間に食べられちゃうかも(^^;)
煮詰めたリンゴはまだあるので今度はクルミとかレーズンとかも入れて焼こうかな~。

パウンドを焼いている間、裁断も進めてました。
まだ裁断済みのは残ってるんだけど、片付けをして重いロールを動かしたので
こちらもついでに裁断しちゃおうと思ってね。

布も山積みだけど、裁断済み生地も山積みです

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時には甘いものでも。
各地で帰省ラッシュが始まってますね~。

私もお盆には帰省予定なのですが、ちょっと用事が入り未だいつ帰れるのか未定(‐‐;)
もしかしたら「急遽今日日帰りで・・・」なんてことにもなりそうな感じなので
ひとまず手土産だけでも用意しておこうと買物してきました。

しかしどこも混雑してますね。
どれにしようかお店を見て回るだけでもひと苦労です。

ここのところ夏バテのせいか食欲も落ち気味。
全く落ちてない人も1名いますが(笑)
時には甘いものでも食べちゃおうかな♪とついでにスイーツ購入。
PICT5564.jpg  
  疲れた体に糖分補給です(笑)    




皆さまも夏バテにはお気をつけくださいね。


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プロフィール

 hana

Author: hana
♪東京都在住
♪好きなコト・・・ハンドメイド
         料理・食べ歩き
♪2008年4月に男の子と女の子の双子を出産しました。
 今はまだ子育てをしながらハンドメイドはなかなか出来ませんが
 育児の合間に少しづつ作っています。
               

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